1范围
本标准适用于食品添加剂γ-己内酯。 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
Y-己内酯
2.2分子式
C6H10O2
2.3结构式
2.4相对分子质量
114.14(按2007年国际相对原子质量)
3技术要求
3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
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