1范围
本标准适用于以淀粉、淀粉糖或蔗糖为原料制得的食品添加剂D-甘露糖醇。
2结构式、分子式和相对分子质量
2.1结构式
2.2分子式
C6H14O6
2.3相对分子质量
182.17(按2011年国际相对原子质量)
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
色泽
白色
取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下观察其色泽和状态,并品其滋味
状态
结晶性粉末或颗粒
滋味
微甜
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
上一篇:上海千实:GB 1886.178-2016 食品安全国家标准_食品添加剂聚甘油脂肪酸酯检测
下一篇:上海千实:GB 1886.176-2016 食品安全国家标准_食品添加剂异构化乳糖液检测
工信部备案:沪ICP备19013553号-15 网站地图