传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法。一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，这个过程中，需要每隔半小时，将样品从烘箱中取出，放置精密天平上进行称重，直至**两次称得的样品重量不再发生变化了，才说明水分完全烘干了，然后通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。

采用烘箱法测定样品含水率，优点是较为准确；缺点是效率低下，不能够适应高节奏的企业生产需要。

卤素快速水分测定仪采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。

整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、含固量、测定时间、加热温度等。

快速水分测定仪应用了国际烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定。

使用快速水分测定仪，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。

卤素水分测定仪应用于一切需要快速测定水分的行业，只要是颗粒状、粉末状、片状物、无挥发性液体均可测量，如：粮食、化工、医药、塑胶原料、橡胶、烟草、茶叶、纺织、肉类、食品、淀粉、饲料、煤炭、型砂、污水污泥、乳业等等。水分测定仪是企业生产过程中和实验室水分测定仪器的**选择。